Ca'Rainene DRIZZAR 500ml

Extra Virgin Olive Oil - 100% Made in Italy Olio Extra Vergine di Oliva 100% italiano Cod.5101

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Extra Virgin Olive Oil Ca’Rainene Monocultivar DRIZZAR
Single varietal Extra Virgin Olive Oil of great complexity,
extracted solely from Drizzàr olives, grown on our olive groves.
Medium fruitiness, enveloping and with a noble structure,
characterized by substantial and persistent pungency.

CULTIVAR
100% Drizzàr

FORMAT
500 ml /16.90 oz

INTENSITY


HARVEST SEASON
2020/21


Olio Extravergine di Oliva Ca’Rainene Monocultivar DRIZZAR
Monovarietale di grande personalità,
estratto dalle olive della sola varietà Drizzàr.
Fruttato Medio, avvolgente e di nobile struttura,
è caratterizzato da una nota piccante ampia e persistente.

CULTIVAR
100% Drizzàr

FORMATO
500 ml /16.90 oz

INTENSITÀ


CAMPAGNA DI RACCOLTA
2020/21


HARVEST PERIOD
Second ten days of October 2020

EXTRACTION
Within 6 hours of harvesting,
barring any unforeseen circumstances.
Two-phase, continuous cycle system.

CONSERVATION
Stainless steel tank, oxygen free.
Storage facility with controlled atmosphere and temperature

SENSORY PROFILE
Olfactory sensations: Medium fruitiness,
green with notes of green almond, fresh grass and aromatic herbs.
Gustatory sensations: Intense, persistent pungency,
well integrated with medium-intensity bitterness.

(Source:Test Report n.366/6 from 01/02/2021)

FOOD PAIRING
Perfect with Fish and shellfish appetizers; 
Grilled fish;
Game; Rare and raw meats; 
Creamy vegetable soups.


PERIODO DI RACCOLTA
Seconda Decade di Ottobre 2020.

ESTRAZIONE
Entro 6 ore dalla raccolta, salvo imprevisti.
Impianto a ciclo continuo a 2 fasi.

CONSERVAZIONE
Cisterne in acciaio inox, in assenza di ossigeno.
Impianto di stoccaggio ad atmosfera e temperature controllate.

PROFILO SENSORIALE
Olfatto: Fruttato medio verde,
con sentori di mandorla verde, erba fresca ed erbe aromatiche.
Gusto: Piccante intenso e persistente,
ben integrato con amaro di media intensità.

(Fonte:Rapporto di prova n.366/6 del 01/02/2021)

ABBINAMENTI CONSIGLIATI
Antipasti di pesce e crostacei; 
Pesci nobili alla griglia;
Selvaggina e carni al sangue e crude;
 Vellutate di ortaggi.


2021 - Gold NYIOOC (New York/USA)
2021 - Gold EVO IOOC (Italy)
2021 - Corona Maestro d’Olio TERRE D'OLIO (Lucca/Italy)
2021 - "2 Foglie Rosse" GAMBERO ROSSO "Oli D’Italia" (Italy) )
2019 - «TOP 20» «OLIVINUS Kids» & Grand Prestige Gold OLIVINUS IOOC (Argentina)
2019 - Grand Prestige Gold TERRAOLIVO IOOC (Jerusalem / Israel)
2019 - Gold EVO IOOC ( Italy )
2019 - Gold NEW YORK IOOC ( New York/USA )
2019 - Platinum LONDON IOOC (London/UK)
2019 - Gold ATHENA IOOC (Greece)
2019 - Gold LOS ANGELES IOOC (L.A/USA)
2019 - "3 Foglie" award GAMBERO ROSSO (Italy)
2019 - Corona Maestro d’Olio Terre d’Olio (Lucca/Italy)
2018 - Gold NEW YORK IOOC ( New York/USA )
2018 - "3 Foglie" award GAMBERO ROSSO (Italy)
2017 - Double Gold ATHENA IOOC (Greece)
2017 - Best P.D.O EVOO & "3 Foglie" award GAMBERO ROSSO (Italy)
2017 - Gold ARGOLIVA (Argentina)
2017 - Gold OLIVE JAPAN IOOC (Japan)
2017 - Gold NEW YORK IOOC ( New York/USA )
2017 - Gold LES OLIVALIES IOOC (France)
2017 - Gold OIL CHINA IOCC (Beijing/China)
2017 - Gold L'ORCIOLO D'ORO (Italy)
2017 - Grand Prestige Gold OLIVINUS (Argentina)
2017 - Gold monocultivaroliveoil EXPO (Italy)
2017 - Grand Mention Gold LEONE D’ORO dei Mastri Oleari (Italy)
2017 - Corona Maestro d’Olio Terre d’Olio (Lucca/Italy)
2017 - Silver LOS ANGELES IOOC (L.A/USA)
2017 - Silver AIPO D’ARGENTO - A.I.P.O ( Italy )
2016 - "TOP 20" & Grand Prestige Gold OLIVINUS IOOC (Argentina)
2016 - "TOP 10" Best of Class & Gold DOMINA IOOC (Italy)
2016 - Best of Class & Double Gold ATHENA IOOC (Greece)
2016 - Best of Class & Gold LOS ANGELES IOOC (USA)
2016 - Gold OLIVE JAPAN IOOC (Japan)
2016 - Gold monocultivaroliveoil EXPO (Italy)
2016 - 3rd Prize Japan Olive Oil Prize (JOOP)-(Tokyo/Japan)
2016 - Silver OIL CHINA IOOC (China)
2016 - Silver L'ORCIOLO D'ORO (Italy)
2016 - 2 Foglie Rosse GAMBERO ROSSO Oli d'Italia (Italy)
2016 - TOP100 EVOOLEUM (Madrid/Spain)
2016 - Corona Maestro d’Olio Terre d’Olio (Lucca/Italy)
2016 - Merum Selection MERUM (Germany)
2015 - Gold LOS ANGELES IOOC (L.A/USA)
2015 - Gold OLIVE JAPAN (Tokyo/Japan)
2015 - Gold & Best of Class VERONA OLIVE OIL (Italy)
2015 - Corona Maestro d’Olio Terre d’Olio (Lucca/Italy)
2015 - 3zo Premio L'ORCIOLO D'ORO (Italy)
2015 - 2 Foglie GAMBERO ROSSO Oli d'Italia (Italy)
2015 - Merum Selection MERUM (Germany)
2014 - "TOP 20" World's Best "The Best 20" FLOS OLEI (Italy)
2014 - Best of Class AIPO D'ARGENTO (Italy)
2014 - 3 Foglie GAMBERO ROSSO Oli d'Italia (Italy)

+ more Awards


2021 - Gold NYIOOC (New York/Stati Uniti)
2021 - Gold EVO IOOC (Italia)
2021 - Corona Maestro d’Olio TERRE D'OLIO (Lucca/Italia)
2021 - "2 Foglie Rosse" GAMBERO ROSSO "Oli D’Italia" (Italia) )
2019 - «TOP 20» «OLIVINUS Kids» & Grand Prestige Gold OLIVINUS IOOC (Argentina)
2019 - Gold TERRAOLIVO IOOC (Gerusalemme / Israel):
2019 - Gold EVO IOOC ( Italia )
2019 - Gold NEW YORK IOOC ( New York/Stati Uniti )
2019 - Platinum  LONDON IOOC (Londra/UK)
2019 - Gold ATHENA IOOC (Grecia)
2019 - Gold LOS ANGELES IOOC (L.A/Stati Uniti)
2019 - "3 Foglie" award GAMBERO ROSSO (Italia)
2019 - Corona Maestro d’Olio Terre d’Olio (Lucca/Italia)
2018 - Gold NEW YORK IOOC ( New York/Stati Uniti )
2018 - "3 Foglie" award GAMBERO ROSSO (Italia)
2017 - Double Gold ATHENA IOOC (Grecia)
2017 - Miglior Olio DOP & 3 Foglie GAMBERO ROSSO Oli d'Italia (Italia)
2017 - Primo Premio ARGOLIVA (Argentina)
2017 - Gold OLIVE JAPAN IOOC (Giappone)
2017 - Gold NEW YORK IOOC ( New York/Stati Uniti )
2017 - Gold LES OLIVALIES IOOC (Francia)
2017 - Gold OIL CHINA IOCC (Cina)
2017 - Gold L'ORCIOLO D'ORO (Italia)
2017 - Grand Prestige Gold OLIVINUS (Argentina)
2017 - Gold monocultivaroliveoil EXPO (Italia)
2017 - Gran Menzione Oro LEONE D’ORO dei Mastri Oleari (Italia)
2017 - Corona Maestro d’Olio Terre d’Olio (Lucca/Italia)
2017 - Silver LOS ANGELES IOOC (USA)
2017 - Silver AIPO D’ARGENTO - A.I.P.O ( Italy )
2016 - "TOP 20" & Grand Prestige Gold OLIVINUS IOOC (Argentina)
2016 - "TOP 10" Best of Class & Gold DOMINA IOOC (Italia)
2016 - Best of Class & Double Gold ATHENA IOOC (Grecia)
2016 - Best of Class & Gold LOS ANGELES IOOC (Stati Uniti)
2016 - Gold OLIVE JAPAN IOOC (Giappone)
2016 - Gold monocultivaroliveoil EXPO (Italia)
2016 - 3zo Premio Japan Olive Oil Prize (JOOP)-(Tokyo/Giappone)
2016 - Silver OIL CHINA IOOC (Cina)
2016 - Silver L'Orciolo d'Oro (Italia)
2016 - 2 Foglie GAMBERO ROSSO Oli d'Italia (Italia)
2016 - TOP100 EVOOLEUM (Madrid/Spagna)
2016 - Corona Maestro d’Olio Terre d’Olio (Lucca/Italia)
2016 - Merum Selection MERUM (Germania)
2015 - Gold LOS ANGELES IOOC (USA)
2015 - Gold OLIVE JAPAN IOOC(Tokyo/Giappone)
2015 - Gold & Best of Class VERONA OLIVE OIL (Italia)
2015 - Corona Maestro d’Olio Terre d’Olio (Lucca/Italia)
2015 - 3zo Premio L'ORCIOLO D'ORO (Italia)
2015 - 2 Foglie GAMBERO ROSSO Oli d'Italia (Italia)
2015 - Merum Selection MERUM (Germania)
2014 - "TOP 20" World's Best "The Best 20" FLOS OLEI (Italia)
2014 - Diploma d’Onore c/ punzone  AIPO D'ARGENTO (Italia)
2014 - 3 Foglie GAMBERO ROSSO Oli d'Italia (Italia)

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